I sushidisken fra Royal Caterings cateringrekvisita kan du presentere japanske spesialiteter, tapas eller andre delikatesser til perfekt temperatur. Med en kapasitet på 52 l, gir den høykvalitets toppmonterte utstillingen plass til 5 x 1/3 GN-beholdere og viser perfekt frem maten din takket være LED-belysningen og det buede frontpanelet. Temperaturområdet 0 - 12 °C gir den riktige mengden kjøling for enhver mat. Du kan stille inn ønsket verdi praktisk og presist via den digitale kontrollen på baksiden. Her finner du også den praktiske skyvedøren som du enkelt kan fylle sushi-kjølemontren gjennom. Det er også et avløp på baksiden for enkelt å tømme vannet som samles opp av den automatiske avrimingen.